Ohlala – 3-Gang Dinner Menü 2018
Geniessen Sie vor der Show ein kulinarisches Erlebnis
Menü
Roulade vom geräucherten Lachs, Meerrettich-Crème und fermentiertem Pfeffer auf marinierten Kräutersalat mit Cassis-Dressing.
Zartes Steak vom Weidekalb unter einer Kakaokruste, dazu Püree vom gebackenen Kürbis mit Chili und Vanille und gebratenem Romanesco.
Dessertvariation « Out of Control »
Vegetarische Variante
Veganes Gemüsetatar auf marinierten Kräutersalat mit Cassis-Dressing
Quinoacake mit Cajun-Gewürzen an einer Cashew-Chili-Crème, gebackenem Kürbis mit Chili und Vanille und gebratenem Romanesco
Dessertvariation „Out of Control“
Preise
CHF 89.00 pro Person inkl. Mwst.
Die Getränke werden nach Aufwand verrechnet.
Wir empfehlen eine frühzeitige Reservation, da das Platzangebot pro Vorstellung limitiert ist.